Чем новым порадовала нас Большая Покровская в 2023 году?
Кофейня «Salut specialty coffee»
Адрес: Большая Покровская улица, 20Б
Средний чек: 500 руб
Salut добавил яркости прошлому лету (именно тогда открылось заведение). Место стало популярным с первых дней. Современный монохромный минималистичный интерьер, крутое оборудование, зерно от местных обжарщиков “Roastomania” (ребрендинг “Горький кофе”).
Для любителей чая есть нетривиальные позиции от «Нитки» (московский проект о русских чайных традициях). Всеобщую любовь получила выпечка ручной работы, в проработке которой участвовал Максим Бабич (пекарь-суперзвезда из Санкт-Петербурга).
Ресторан “Министерство завтраков”
Адрес: Большая Покровская улица, 21/5
Средний чек: 1300 руб
Еще одно открытие прошлого лета на главной улице города. «Ministry of breakfast» — это совместный проект двух рестораторов Нижнего Новгорода — Сергея Уханова (Salut&Co) и Максима Мерсиянова (Berezka Group).
Министерство завтраков – атмосферное заведение с новой концепцией для города. В артистичных интерьерах, по мотивам «Алисой в стране чудес», подают завтраки весь день — с 9:00 до 23:00. К ним можно заказать игристые и тихие вина. “Неважно, когда начинается ваш день. Важно, с чего он начинается” — считают создатели.
Над созданием основного меню работает Тарас Кулибаба, шеф-повар проекта ТОТО. Он обучал команду поваров, разработал отличное меню и до сих пор курирует “Министерство Завтраков”.
Ресторан «Pasters»
Адрес: Большая Покровская, 21/5
Средний чек: 1300 руб
В ноябре 2023 еще одним совместным гастрономическим проектом порадовали Salut&Co и Berezka Group.
Интерьер очень минималистичный, в меню — вся итальянская классика кроме пиццы: паста, ризотто, равиоли, брускеты. Тирамису, который подается в лучших итальянских традициях из большой миски, легкие вина и вкусный кофе — выбор блюд и напитков небольшой, но каждый найдет подходящее для себя.
Фишки заведения — открытая кухня и оригинальная умывальная зона.
Кафе “Кефтэме”
Адрес: Большая Покровская, 24
Средний чек: 1200 руб
“Кефтэме” — смесь этнического и современного. В плейлисте — современная турецкая музыка, в интерьере — национальные мотивы и фишки от Александра Фрухта, автора атмосферы в «Мазл Тов» и «Тихуана», в меню — все разнообразие турецкой кухни, которая далеко не ограничивается донерами, турецкой пиццей пиде или баклавой.
Фишками кафе стали уличный фонтан, привезенный прямо из Стамбула, и копии фресок из турецких дворцов. А также приготовление кофе на песке в джезве (турка для кофе).
Фото с официального сайта кафе — https://kefteme-nn.ru/
